Franquicias sin apenas personal, microfranquicias con inversiones muy reducidas, marcas con la operativa automatizada, cadenas de hostelería que ‘atacan’ nichos casi sin explorar, servicios asistenciales a domicilio, supermercados que apuestan por la ultraproximidad, marcas que buscan ubicaciones singulares… El catálogo con las principales oportunidades para emprender en franquicia hoy es amplio, con diversos rangos de inversión y para todos los perfiles, como te mostramos a continuación.
Franquicias sin apenas personal (o muy poco) y gestión automatizada
Asistimos a la eclosión de marcas que no requieren apenas personal para desarrollar su actividad y que, gracias a la tecnología, automatizan la gestión del negocio en prácticamente todas las áreas. Encontramos aquí lavanderías autoservicio, como Speed Queen o Butler Wash, que despliegan modelos de negocio emergentes, a las que sumamos cadenas especializadas en alquiler de trasteros. «La nuestra es una franquicia sin personal y sin casi dedicación, donde la figura del asociado actúa casi únicamente como inversor», explican desde Aquí Mi Espacio, enseña que cuenta con el aval de un equipo que, a lo largo de su trayectoria, ha realizado más de 100 aperturas en este sector.
Localizamos aquí también una nueva generación de pizzerías a la vanguardia que emplean la robótica para elaborar un producto que venden en un espacio con diseño retrofuturista. Estandarte de esta corriente es Pazzi, con un local en Madrid y un sistema para elaborar las pizzas completamente automatizado. «No obstante, es necesario contar con entre uno y dos empleados por Pazziria [así definen sus pizzerías]», aclaran desde la central. «En la práctica, se requiere una persona al día para suministrar al robot la masa que va a necesitar durante la jornada y realizar la limpieza, mientras que el segundo empleado permite cubrir los turnos y los días de descanso en un establecimiento abierto los siete días de la semana. Si existen varios puntos de venta próximos, ese mismo equipo podría dar servicio a varios locales».
En en el caso de Pickle Space, que apuesta por difundir la práctica del pickleball –»el deporte de mayor crecimiento internacional«–, propone una franquicia sin personal. «A partir de aquí, desarrollamos clubes 100% indoor con pistas homologadas y tecnología domotizada».
Microfranquicias: un mundo de oportunidades con inversiones reducidas
Las máquinas de vending –que también se podrían encuadrar en el anterior apartado– son un buen ejemplo. «En este caso, el motor principal de esta tendencia es económico», reflexiona Susana Fernandez, abogada y socia directora de Centro Franquicias. «Hace veinte años muchos inversores buscaban franquicias de restauración o retail con inversiones superiores a 200.000 euros. Hoy encontramos inversores que buscan más seguridad, menor inversión y, sobre todo, menos dependencia de personal. Hablamos de negocios que se controlan telemáticamente y con apenas personal, con unos ingresos recurrentes y periódicos que dan mucha seguridad a ese inversor«.
Esta lectura va en línea con las cifras de un sector que crece, aunque a menor ritmo que el año anterior. Según DBK, las máquinas expendedoras de alimentación, bebidas y tabaco facturaron 2.900 millones de euros en 2025, un crecimiento del 4,3% más respecto al 2024, cuando la subida fue del 6,3%.
¿Y qué categoría de producto creció más? Las máquinas de bebidas calientes, con 820 millones de euros y un incremento del 7,9%, concentraron el 55,4% del negocio, mientras que las de alimentos sólidos y mixtas ingresaron 350 millones (+7,7%) y las de bebidas frías, 310 millones (+5,1%).
La humanización de las mascotas como oportunidad de negocio
Para Fernández, el cuidado de animales probablemente sea una de las tendencias más fuertes de la última década. «Y, a mi modo de ver, hasta un poco preocupante. Las mascotas han pasado de ser animales de compañía a convertirse en miembros de la familia. Esto supone un mayor gasto por mascota, menos sensibilidad al precio, consumo periódico y muy emocional».
En este escenario, «las consultas médicas especializadas en mascotas –oculistas para perros por ejemplo– peluquerías de lujo y hasta spas para animales están experimentando un incremento a nivel mundial».
Los números confirman la tendencia. Según la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía, que contabiliza más de 20 millones de mascotas en nuestro país, en 2025 se facturaron 2.177,8 millones de euros, frente a los 2.053,2 del ejercicio anterior.
Los supermercados llegan a cada vez más pueblos
Es una realidad. Las cadenas de alimentación han encontrado en el binomio franquicia–proximidad la clave para crecer. A partir de aquí, las enseñas apuestan por llegar cada vez más a poblaciones pequeñas donde acercan una oferta de primer nivel y reconocida.
El V Informe de la distribución alimentaria de proximidad, de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, describe con cifras esta realidad. Así, el 61,5% de las tiendas abiertas en 2025 opera bajo contratos de franquicia o asociación cooperativa. “Por otro lado, el 26% de las inauguraciones se produjo en municipios de menos de 10.000 habitantes”. Un ejemplo de este fenómeno lo tenemos en Dia, que está presente en más de 600 pueblos de España, en localidades como Hospital de Órbigo, Babilafuente o Biescas.
Hostelería: un sector que innova cada día
Todavía existen huecos por cubrir… aunque parezca casi imposible en un sector ultracompetitivo como hostelería–restauración. En este sentido, el café de especialidad –copado por negocios independientes– tiene una presencia testimonial en franquicia, algo que quizás cambie con la llegada de proyectos como East Crema Coffee, una red de cafeterías de especialidad con 21 puntos en España y que anunciaba recientemente sus planes para crecer en cadena tanto en el ámbito nacional como internacional.
Presente en Madrid, Bilbao, Valencia, Barcelona, Zaragoza, Sevilla y Donostia, la compañía ha elevado sus previsiones de crecimiento y se marca como nuevo objetivo alcanzar 120 Coffee Houses en 2029, duplicando el plan inicialmente previsto, como adelanta la central en una nota de prensa. «La decisión llega después de seis años dedicados a desarrollar y consolidar el modelo, desde la apertura de su primer espacio en la calle Almirante de Madrid en octubre de 2020».
No es ésta la única oportunidad en el mercado. Thierry Rousset, consultor sénior en QSR Consultant, pone el foco en todos aquellos conceptos con operaciones simples, ticket accesible y consumo recurrente. «Destacaría coffee & bakery pero los tres grandes segmentos (pollo, burgers y pizza) siguen atrayendo mucho interés. También veo recorrido en propuestas más pequeñas, flexibles y con menos dependencia de sala: locales de baja superficie, take-away, delivery complementario y modelos pensados para ubicaciones de alto tráfico».
La comida saludable, por su parte, se ha consolidado en el podio emergente de la franquicia. Aquí tienen cabida las cadenas de açai y de poké. «Las oportunidades más interesantes en franquicia están en negocios que encajan con cómo está cambiando el consumidor», explica Javier Puig de la Bellacasa, consultor de T4. «Un usuario que quiere cuidarse más, consumir mejor, ahorrar tiempo y tomar decisiones más responsables. Por eso están creciendo propuestas dentro del food retail saludable, con un producto fresco, visual y fácil de consumir en el día a día».
Ésta es una breve muestra de las oportunidades que encontrarás en un segmento vivo como pocos, que ofrece numerosos conceptos novedosos, como puedes comprobar en nuestro Especial Franquicias Emergentes 2026.
El gimnasio como nuevo ágora donde se reúne la gente
Los gimnasios son el máximo exponente del cuidado personal como generador de oportunidades de negocio. Hablamos de un segmento que cerró 2025 creciendo de nuevo a doble dígito, con una subida del 10%, hasta los 1.650 millones de euros, según DBK.
Otro dato interesante es que Madrid, Cataluña y Andalucía concentran cerca del 60% de los gimnasios operativos, mientras que las diez principales empresas alcanzan una cuota de mercado conjunta del 54%. «Esto evidencia un proceso de concentración que se intensifica con operaciones corporativas y entrada de capital extranjero».
El segmento, a pesar de su intensa expansión, no parece presentar síntomas de agotamiento ni de saturación, hasta el punto que, en la última edición de Franchise Innovation Summit, José Nercellas, presidente director General de Grupo L´Orange Bleu, aseguraba que no hay suficiente competencia aún en el mercado.
Para Fernández, una oportunidad clara son aquellos gimnasios que reinventan conceptos de bienestar y cuidado adaptados a la edad del cliente, tiempo de que dispone y sexo, como los espacios adaptados para mujeres de una determinada edad.
Pero el segmento de salud es muy ‘ancho’, de modo que hay vida más allá de los gimnasios, con el bienestar y la longevidad como estandartes. «En un país especialmente envejecido como es España, el cuidado de personas y senior, que engloba, además del servicio a domicilio, flas ranquicias de asistencia sanitaria y acompañamiento a personas mayores y solitarias, también está ganando posiciones».
