Descubre las franquicias que más empleo crean en España

Las franquicias ocupan un espacio relevante en el tejido económico y social de nuestro país. En este sentido, uno de sus grandes valores es la capacidad para generar empleo, condición que refuerza año tras año.

Según el último informe de la Asociación Española de la Franquicia (AEF), este mercado empleaba a finales del año pasado a 322.830 personas, 4.517 empleos que en 2023, un incremento del 1,4%.

De estos, 120.409 trabajan en locales propios (13.818 más que en 2023) y los 202.421 restantes en establecimientos franquiciados (9.301 menos). “Subrayamos la importancia que la franquicia va teniendo en el tejido económico-empresarial, especialmente como un sistema capaz de crear puestos de trabajo”, comentaba Eduardo Abadía, director ejecutivo de la AEF, al comunicar los resultados del informe.

¿Qué sectores generan más empleo en franquicia?

Por sectores de actividad, aquellas franquicias que mayor número de puestos de trabajo crean son:

• Alimentación: 71.598 personas
• Hostelería/Fast Food: 47.799
• Hostelería/Restaurantes/Hoteles: 27.875
• Belleza/Estética: 14.966)
• Servicios/Logística: 14.068
• Óptica /Fotografía/Audiometría: 10.637
• Agencias de viaje: 9.480

Alimentación: la gran cantera de empleo en franquicia

Nos detenemos en este artículo en el segmento de alimentación, que simboliza ese poderío de las franquicias a la hora de crear empleo y de este modo dinamizar las zonas donde se instalan los supermercados y tiendas.

Hablamos de una actividad que en franquicia atraviesa un buen momento, en línea con la evolución positiva del segmento a nivel general. Según DBK, la facturación del mercado de distribución alimentaria –hipermercados, supermercados, autoservicios y cash & carry– fue en 2024 de 116.280 millones de euros, un crecimiento interanual del 3,7%.

El valor del mercado mantendrá una tendencia de crecimiento moderado a corto y medio plazo, señalan los responsables del informe. “La alta sensibilidad de los consumidores al precio y la fuerte rivalidad entre los operadores para mantener sus cuotas de mercado seguirán presionando los márgenes del sector”.

Por otro lado, los supermercados y autoservicios experimentarán el mayor crecimiento. “Esto se produce en un contexto de creciente orientación de la demanda hacia compras más frecuentes y de menor importe”. Unos fenómenos que favorecerán la expansión de los establecimientos de proximidad.

Proximidad para llegar más lejos

Precisamente, esa proximidad –y la franquicia– está siendo la gran palanca de crecimiento para unas cadenas que aceleran sus planes de expansión para estar más y más cerca de sus clientes.

Encontramos aquí a algunos de los grandes referentes en franquicia, que están reforzando su posición como generadores de empleo. Eroski es uno de ellos, que en 2025 inauguró 46 franquicias, con una inversión global superior a los nuevos millones de euros y la creación de 276 nuevos puestos de trabajo. A partir de aquí, la cooperativa busca mantener la inercia positiva, con una previsión de sumar más de 50 nuevas franquicias a lo largo del actual ejercicio. Con estas incorporaciones aumentará una red que hoy despliega más de 600 franquicias.

Por su parte, Dia inauguró 94 supermercados de proximidad en 2025, como señaló la compañía al presentar sus resultados. Ya en el primer semestre de este año han realizado 58 aperturas y 10 cierres, lo que supone 48 aperturas netas. “Esto sitúa a Dia España un paso más cerca de sus clientes y de alcanzar el objetivo de 100 aperturas netas este año”. Hoy la cadena cuenta en nuestro país con más de 2.400 tiendas, con un protagonismo cada vez más notable de la franquicia. “La red de franquicias ya supone más de un 70% de toda nuestra red, destacando como la primera franquiciadora en el mercado español“.

El súper como estimulo de la economía local

Otro nombre propio del sector es Carrefour, con un plan de expansión que apuesta por la colaboración con franquiciados en su red de Carrefour Express. “Nuestro formato de proximidad cuenta actualmente con más de 1.189 tiendas, la mayoría [el 90%] bajo el modelo de franquicia”.

El 85% de estas franquicias las gestionan familias. “Se trata de un modelo que genera empleo, bienestar económico y contribuye a fijar población en pequeños municipios”, subrayan desde una enseña que en 2025 abrió 108 tiendas Carrefour Express. “Además, la red de franquiciados destaca por su diversidad: el 40% de los negocios están dirigidos por mujeres y el 25% por jóvenes emprendedores”.

En este mercado también emergen con fuerza cadenas de dimensión más regional, pero con una penetración en el territorio igualmente sobresaliente. Un ejemplo lo tenemos en Claudio Express, que suma suma 150 puntos de venta, a los que hay que añadir los 114 supermercados Claudio. “Este modelo está implantado en las comunidades autónomas de Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid”, explican desde la central.

En lo que llevamos de año Claudio Express ha puesto en marcha 15 tiendas, la última de ellas en O Porriño (Pontevedra), que ha supuesto la creación de 12 puestos de trabajo.