Alimentacion

La marca Carmencita, perteneciente a la compañía Jesús Navarro S.A.U, cierra 2024 con una facturación de 108 millones de euros –lo que supone un ...

Francesc Ros trabajó 18 años en Telepizza antes de fundar Pizzería Carlos. Empezó como repartidor, mientras estudiaba Arquitectura Técnica. Después fue encargado de tienda, ...

La multinacional Danone investiga el comportamiento de sus productos en un ‘sistema digestivo artificial’, aplicando machine learning para establecer correlaciones y mejorar así sus ...

¿Quién no ha comido un sobao, un croissant o una magdalena cuadrada Dulcesol? Tras esta marca está Vicky Foods, que recoge su nombre de ...

Son ideas de negocio que persiguen ofrecer alternativas de origen vegetal a productos alimentarios que, hasta ahora, eran de origen animal. El mercado del ...

Los productos de marca blanca acaparan 4 de cada 10 euros de nuestra cesta de la compra. Cada familia destina más de 1.100 euros ...

Dos compañías estadounidenses han obtenido autorización para vender carne de pollo ‘artificial’, creada en el laboratorio. El restaurante del chef español José Andrés en ...

El programa de EIT Food ayuda a comerciantes y productores para llevar nuevos productos alimentarios al mercado. Tiene una duración de tres años y ...

Hinojosa Vegabaja Packaging y Champiñones Emar, empresa dedicada a la distribución y comercialización al por mayor de champiñones y productos análogos logran desarrollar conjuntamente ...

Desarrollar una alternativa saludable al marisco con ingredientes sostenibles es la misión que se han propuesto en Isauki, una startup foodtech nacida en Bilbao ...