Berto’s Milanesa ha inaugurado en Zaragoza su primera franquicia, que a su vez es el primer restaurante de la cadena de milanesas artesanas fuera de Barcelona.
Este nuevo local está ubicado en la calle del Azoque, 39, en pleno Casco Antiguo de Zaragoza, y cuenta con 185 metros cuadrados y capacidad para más de 75 comensales. El grupo de restauración ha elegido la capital aragonesa para dar este primer paso fuera de Cataluña por su «gran dinamismo gastronómico y su potencial como nuevo mercado para la marca», explican desde la central.
Descubre la oferta gastronómica de Berto’s
“Llegar a Zaragoza supone un paso muy especial para Berto’s Milanesa«, añade Alberto Bonhomme, cofundador y CEO de la cadena. «Después de construir nuestra historia en Cataluña, dar el salto a una nueva ciudad nos permite compartir nuestro concepto y manera de entender la milanesa con un público nuevo, sin perder la esencia que nos ha traído hasta aquí. Llegamos con muchísima ilusión y con ganas de convertirnos en un nuevo punto de encuentro para los zaragozanos, poniendo en valor nuestro producto, la elaboración artesanal y esa experiencia desenfadada que nos define».
En cuanto a la propuesta gastronómica, Berto’s Milanesa mantiene en este nuevo espacio la esencia de sus restaurantes de Barcelona, con las milanesas 100% artesanas como grandes protagonistas, elaboradas a diario en su propio obrador. La carta reúne recetas clásicas, como la Napolitana o A Caballo, junto a creaciones propias como la Mallorquina, elaborada con sobrasada artesanal y miel.
La oferta se completa con entrantes, «ideales para compartir», entre ellos la Provoleta y las focaccias, y postres como la Chocotorta.
¿Y qué nos encontramos al entrar en el local?
Por otro lado, el espacio mantiene la identidad de Berto’s Milanesa «a través de una estética cálida y desenfadada, inspirada en los bodegones de Buenos Aires», señalan desde la compañía. «La madera, el parqué y los materiales nobles se combinan con el rojo característico de la marca y los detalles deportivos, trasladando a Zaragoza una atmósfera acogedora, pensada para compartir y disfrutar».
El local también cuenta con las pantallas gigantes características de los restaurantes de la enseña, convirtiéndose en un punto de encuentro para vivir diferentes eventos deportivos.
