FoodBox: crece un 9,3% en ventas y 30 aperturas en el primer semestre

FoodBox ha registrado 86,6 millones de euros de ventas sistema en el primer semestre del año, un 9,3% de crecimiento sobre el mismo periodo de 2025. Asimismo, en estos seis meses el grupo ha realizado 30 aperturas, con lo que continúa la tendencia ascendente del pasado ejercicio.

Las ventas sistema se vieron impulsadas tanto por la evolución de las ventas totales como comparables, explican desde la central. “Destaca Santagloria con un aumento de ventas sistema totales del 19,5% y comparables del 3,2%, claramente por encima de la media del sector”.

FoodBox: Santagloria como protagonista

De la treintena de apertura, 26 correspondieron a Santagloria, dos a Lateral, una a Papizza y un Vezzo. Estas cifras permitieron al grupo alcanzar los 316 establecimientos operativos.

Entre julio y agosto FoodBox prevé incorporar 20 locales más, 15 Santaglorias, 2 Papizza y 3 Vezzo.

El primer semestre también ha marcado un hito relevante para Lateral, con la apertura de sus dos primeros restaurantes franquiciados, en Cáceres y Torrevieja.

A esta evolución se unirá, a finales de 2026, la inauguración del primer Barra LATERAL en uno de los locales más emblemáticos del Aeropuerto de Barcelona de la mano de AREAS. “Pasos estratégicos que validan el potencial de expansión de este concepto de bistró contemporáneo español”.

Perspectivas para el segundo semestre y 2026

FoodBox planea superar las 70 aperturas en 2026 a través de sus diferentes marcas, con el horizonte de alcanzar los 500 establecimientos operativos en 2028.

El foco de la expansión continuará centrado en Santagloria, Vezzo, Papizza y Lateral.

En paralelo, el grupo prevé situar sus ventas sistema en torno a los 186 millones de euros en 2026. “Nos apoyaremos en el crecimiento orgánico de nuestras enseñas, la apertura de nuevas unidades y la maduración de los proyectos desarrollados durante los últimos ejercicios”. En términos de Ebitda, FoodBox espera superar los 11 millones de euros.

FoodBox también seguirá impulsando su expansión internacional en los mercados donde ya está presente -España, Portugal, Andorra y México. “Además, continuaremos explorando nuevas oportunidades de crecimiento en Latinoamérica”.

La franquicia, motor del crecimiento de FoodBox

La franquicia constituye uno de los principales pilares del crecimiento de FoodBox. A cierre del primer semestre de 2026, 261 de los 316 establecimientos operativos del grupo estaban gestionados bajo este modelo, más del 82% de la red.

Especialmente significativo resulta el creciente protagonismo de los multifranquiciados dentro de la red, apuntan desde la compañía. “Más del 50 % de las aperturas realizadas durante 2025 y el primer semestre de 2026 han sido impulsadas por operadores que ya gestionaban establecimientos del grupo”.

Crecimiento con propósito

El grupo mantiene “su compromiso con la generación de impacto positivo y la creación de oportunidades de empleo de calidad”.

En este marco se inscribe la alianza estratégica firmada el pasado junio con Ilunion Retail para impulsar el desarrollo conjunto de establecimientos Santagloria bajo modelos de empleo inclusivo.

Esta colaboración cuenta ya con tres proyectos en marcha: un primer establecimiento en Granada, inaugurado el 24 de junio, y dos aperturas previstas para septiembre en Valladolid y en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid.

En una línea similar, FoodBox continúa reforzando su compromiso social mediante colaboraciones con entidades como Acción Contra el Hambre.