![Restaurante Lateral, del grupo FoodBox [FoodBox]](https://emprendedores.es/wp-content/uploads/2026/05/restaurante-lateral-caceres.jpeg)
FoodBox, grupo de restauración organizada en España, inauguró 14 establecimientos en marzo y abril, como acaban de comunicar desde la central. Estas incorporaciones permiten al grupo alcanzar los 319 locales y sitúan en 20 las aperturas en lo que llevamos de 2026.
Del total de aperturas, 13 corresponden a Santagloria Coffee & Bakery, todas ellas en régimen de franquicia, que se sitúa así en 228 unidades. Estas incorporaciones se distribuyen entre locales a pie de calle en entornos urbanos –como Madrid, Barcelona, San Sebastián, Vitoria-Gasteiz, Marbella o Santa Cruz de Tenerife–, espacios en centros comerciales, como Algeciras u Oviedo, y en aeropuertos, como Palma de Mallorca.
Asimismo, Foodbox puso en marcha en Cáceres la primera franquicia de Lateral, que suma 20 establecimientos operativos, como explicábamos en esta noticia.
Las cifras de FoodBox
Estas aperturas dan continuidad al sólido desempeño de FoodBox, que en 2025 superó los 163 millones de euros en ventas totales, subrayan desde la compañía. Esto supone un crecimiento interanual del 8,3%.
“La evolución de estos primeros meses refleja un crecimiento sólido y dinámico», señala Ignacio Poblaciones, director de Desarrollo de FoodBox. «Una evolución impulsado por la buena acogida de nuestras marcas en el mercado y por la confianza continuada de nuestros franquiciados y socios. Este avance es, ante todo, un reconocimiento al atractivo de nuestro modelo multimarca y a su capacidad para adaptarse a distintos entornos y momentos de consumo».
De cara a 2026, FoodBox prevé cerrar el año con 70 aperturas, de modo que avanza en su objetivo estratégico de alcanzar los 500 establecimientos operativos a finales de 2028.
