¿Qué es picking y packing? Los procesos que debes conocer al enviar productos a tus clientes

¿Sabes qué es picking y packing? Esto es necesario entenderlo cuando se gestionan envíos y te involucras con procesos logísticos. Ambos se complementan y determinan parte de la calidad con la que un producto llega hasta su cliente final.

Asimismo, dentro de una buena gestión de empresas, siempre se deben optimizar los procesos al preparar pedidos. Esto aplica para distintas ideas de negocio, ya que en todas hay que tener una logística bien estructurada. Al final, evitarás errores y obtendrás la satisfacción del cliente.

A lo largo de este artículo entenderás más del picking y packing. Son parte esencial de la cadena de suministro y, si se hace bien, puede ayudar a fortalecer la reputación de tu negocio. Te hablaremos de cada uno por separado y las fases que lo componen.

¿Qué es el picking?

Cuando hablamos de picking, es el proceso donde se seleccionan y preparar los productos de un pedido. Esto se hace dentro del almacén e incluye tareas como:

• Localizar el producto
• Verificar las cantidades
• Trasladar productos al área de preparación

Se considera un paso vital para que el pedido llegue completo y en buenas condiciones. Además, para hacerlo bien debe haber una buena organización en el almacén e incluso apoyarse en tecnologías. 

¿Qué es el packing?

El packing es lo que viene después del picking. Aquí se hace el embalaje de los productos, pero en esta etapa se incluye:

• Nueva revisión de los productos seleccionados
• Se protege con materiales adecuados
• Se prepara to para el envío al cliente

Si esto se hace bien, el producto llegará en buenas condiciones y con buena presentación. Al final, se logra dar una experiencia positiva al cliente. 

¿Qué relación hay entre picking y packing?

Ya sabes qué es picking y packing, pero vamos a dejar clara su relación. Ambos son procesos complementarios porque en uno se recolectan los productos y en otro se embalan de forma correcta. Se hacen juntos como parte de la cadena de suministros y la logística de cualquier negocio. 

¿Qué tipos de picking existen?

Existen varios tipos de picking que las empresas pueden aplicar según su modelo logístico:

• Picking discreto: se prepara un pedido a la vez. Es útil para volúmenes bajos.
• Picking por lotes: se agrupan varios pedidos para optimizar recorridos.
• Picking por zonas: se divide el almacén en zonas y cada operario recoge en la suya.
• Picking por olas: se preparan varios pedidos en intervalos de tiempo definidos.

¿Qué fases componen el picking?

Las principales fases del picking son:

• Recepción del pedido: se genera la orden con el detalle de productos.
• Localización de productos: se ubican en el almacén según su ubicación registrada.
• Recolección: se toman los productos correspondientes.
• Verificación: se comprueba que los productos coincidan con el pedido.
• Traslado: se llevan los artículos al área de preparación o packing.

¿Qué fases componen el packing?

En el packing se desarrollan varias etapas que aseguran un embalaje adecuado:

• Verificación final: se comprueba nuevamente la exactitud del pedido.
• Selección de embalaje: se elige el material de empaque más adecuado.
• Protección del producto: se añaden elementos para evitar daños.
• Sellado: se cierra de forma segura el paquete.
• Etiquetado: se colocan las etiquetas necesarias para su envío.

Diferencias entre picking y packing

Más allá de saber qué es picking y packing y la forma en que se complementan, también debemos dejar claras las diferencias. 

• Picking: está enfocado en recoger productos de un almacén para armar el pedido
• Packing: aquí se prepara el pedido y se embala para ser enviado

Lo que sí hay que recordar es que uno se hace después del otro. Cada fase debe llevarse a cabo con orden y rapidez, pero cuidado la presentación.