Ubicado en pleno centro de la capital zaragozana, concretamente en la C/ Felipe Sanclemente, nº 25 -más conocida como Sanclemente y muy cerca de lugares tan concurridos como el Paseo de la Constitución, el Paseo Independencia o la Plaza de los Sitios-, este nuevo Sibuya Urban Sushi Bar es el número 20 de la cadena en España. «Cuenta con una superficie de 250 metros cuadrados, con capacidad para 30 mesas y está situado a pie de calle en una sola planta, lo que le permite disponer de acceso para personas con movilidad reducida», continúan explicando desde una central que subraya, además, el hecho de que ha supuesto la creación de 14 empleos directos.
El local está gestionado por el grupo zaragozano Plaza 14. con negocios en diferentes sectores de actividad, que ya contaba con experiencia en restauración, al operar negocios de hostelería de otras marcas, entre ellas La Tagliatella.
Respecto a la propuesta de la marca, «Sibuya encarna un nuevo concepto de sushi, mucho más atrevido, divertido y original», señalan sus impulsores. «Dispone de una carta con toques diferentes a un japonés tradicional y basa su éxito en recetas innovadoras, dónde no sólo el sabor es lo importante. En los Sibuya el ambiente es una parte fundamental de la experiencia, de ahí que los restaurantes cuentan con una decoración tranquila y relajada, creando una atmosfera zen donde dejar atrás problemas y preocupaciones».
Ya de cara al futuro inmediato, la cadena dará a conocer nuevas aperturas, tanto propias como franquiciadas, concretamente 2 restaurantes Sibuya en Pontevedra y Vigo, y uno más de Kamado en A Coruña en las próximas semanas.
