TGB lanza dos nuevas burgers de edición limitada: Chidobao y Sweet Golosa

The Good Burger (TGB) ha lanzado dos nuevas burgers de edición limitada. «La marca del grupo de 100 Montaditos vuelve a hacer de la innovación y las combinaciones inesperadas el punto de partida para presentar Chidobao y Sweet Golosa», subrayan desde la central. «Hablamos de dos propuestas muy diferentes entre sí que comparten el carácter atrevido de TGB».

Estas nuevas incorporaciones dan continuidad a la estrategia de ediciones limitadas de la enseña, «concebidas como una vía para sorprender al consumidor, experimentar con ingredientes y texturas y acercar a la carta nuevas tendencias gastronómicas sin perder la esencia urbana de la enseña».

Chidobao: fusión entre las cocinas asiática y mexicana

Con Chidobao, «TGB rompe los manuales de la gastronomía urbana y enfrenta dos mundos aparentemente opuestos dentro de una misma burger». A partir de aquí, la marca toma una de las texturas más reconocibles de la cocina asiática, el pan bao, con un ingrediente clave en la cocina mexicana: los jalapeños.

El resultado de esta fusión es una burger «que juega especialmente con los contrastes», explican desde la compañía. «La suavidad y ligereza del pan bao se encuentra con un disco de pollo crujiente, queso americano fundido y bacon, a los que se suman aros de cebolla crujientes y lechuga fresca, junto con mayo chipotle. Los jalapeños aportan el punto de intensidad que completa la propuesta, coronada con doble salsa mayo. Una combinación que enfrenta suavidad y crujiente, frescura e intensidad, y que traslada la inspiración asiática al terreno más desenfadado y urbano de TGB».

Conoce el ingrediente estrella de la Sweet Golosa

Esta burger apuesta por un perfil de sabor diferente donde la cebolla caramelizada se convierte en la gran protagonista. Servida en pan XL, Sweet Golosa combina disco de carne, queso americano, bacon, lechuga y cebolla caramelizada. «La mayonesa de jalapeño introduce el contrapunto ligeramente picante frente al dulzor de la cebolla, creando un juego de sabores que da personalidad a la nueva burger».

Con estas dos novedades. TGB continúa utilizando sus ediciones limitadas «como un laboratorio de innovación con el que ampliar los códigos tradicionales de la hamburguesa y ofrecer propuestas capaces de generar novedad en torno a la marca». Una filosofía «que forma parte de su evolución y que permite a TGB mantenerse conectada con las nuevas tendencias gastronómicas y con un consumidor que busca sabores diferentes y experiencias nuevas».