La venta online de productos de alimentación lideró el crecimiento durante 2025 en España al crecer por encima del 20% y situar su volumen de negocio en 3.737 millones de euros, lo que representa el 3,1% del mercado nacional, según los datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA.
Este crecimiento del canal digital se encuadra en un ejercicio positivo para el conjunto de la distribución alimentaria ibérica. En este sentido, su facturación global alcanzó los 146.120 millones de euros (+5,2%), impulsada por el avance de los supermercados y autoservicios (5,7%), el formato discount (+8,9%) y el buen momento del mercado español, que concentró 122.395 millones de la actividad, con una subida del 5,3%.
La tendencia tiene su reflejo en el comportamiento de franquicias referentes del sector, como Dia, que, al comunicar sus resultados en el tercer trimestre del 2026, destacaba «el excelente comportamiento del canal digital propio, con un crecimiento de las ventas del 24%».
Los supermercados y autoservicios, imparables
Los supermercados y autoservicios continuaron ganando peso en el mercado ibérico, con un incremento de facturación del 5,7%, hasta los 119.050 millones de euros, algo más del 81% del total. «La preferencia por compras más frecuentes y de menor importe y la creciente valoración de la proximidad favorecieron su avance, destacando las tiendas discount, cuyas ventas crecieron un 8,9%, hasta los 17.457 millones», explican desde DBK.
Los hipermercados, por su parte, facturaron 19.780 millones de euros, una subida interanual del 2,3%, por debajo del conjunto del sector». A partir de aquí, su participación siguió reduciéndose, hasta el 12,9% en España y cerca del 17% en Portugal».
Por su parte, las ventas de los cash & carry aumentaron un 4,3%, hasta los 7.290 millones, «impulsadas por la demanda de la restauración».
Previsiones y estructura del mercado
El valor del mercado mantendrá una tendencia de crecimiento moderado a corto y medio plazo. «No obstante, el aumento de los costes, la alta sensibilidad de los consumidores al precio y la fuerte rivalidad entre los operadores para mantener sus cuotas de mercado seguirán presionando los márgenes del sector».
Por último, indicar que la oferta presenta una elevada concentración, de forma que las cinco primeras empresas reunieron el 48% de la facturación global del mercado ibérico en 2025; esta cuota ascendió al 64% al considerar a los diez primeros operadores.
