David Ramos
Sa Tuna Gin es la spin off de un trabajo de final de Bachillerato de sus fundadores. Restaurantes con estrella Michelín como el Celler de Can Roca sirven ya su ginebra.
Ana Delgado
En La Martinuca se jactan de haber puesto a otro nivel un plato tan nuestro como es la tortilla de patatas.
David Ramos
Carmencita: una guerra civil, automatización de procesos, venta del 50% a una gran corporación y su posterior recompra, internacionalización, 4 generaciones…
Vicio, la scaleup de la restauración organizada que nació por diversión y ya factura 55M€
Isabel García Méndez
Creada en pandemia, Vicio se ha convertido en una scaleup de la restauración organizada. Ya cuenta con 750 empleados, 24 locales, 6 restaurantes y una facturación de 55M€.
David Ramos
Caro Import, empresa especializada en la importación de productos argentinos, ha duplicado sus ventas gracias al boom de los locales de empanadas del país americano.
David Ramos
Vivimos en un país con una vasta oferta gastronómica. Apostar por un enfoque sostenible en la gastronomía puede ayudarte a diferenciarte de la competencia. Éstas son algunas ideas.
David Ramos
YouLend y Glovo han anunciado una alianza estratégica para ofrecer financiación a los restaurantes que colaboran con la plataforma de delivery.
Redacción Emprendedores
Representa uno de cada tres pedidos en los restaurantes a nivel mundial
David Ramos
La empresa de Dabiz Muñoz se ha acogido a la ‘amnistía contable’ que permite aplazar las pérdidas de los años de la pandemia hasta 2024.
David Ramos
Francesc Ros trabajó 18 años en Telepizza antes de fundar Pizzería Carlos. Empezó como repartidor, mientras estudiaba Arquitectura Técnica. Después fue encargado de tienda, gerente, supervisor, franquiciado... hasta que decidió echar a volar. Su cadena tiene ya 85 restaurantes.