El joven chef que va a por la estrella Michelin con un restaurante indio en Madrid
Hace tiempo que en España se puede disfrutar de la alta cocina india en restaurantes con estrellas Michelin, pero ninguno lleva rúbrica nacional. Eso ...
El negocio de los restaurantes premium que triunfan después de la pandemia
Los restaurantes premium han vuelto a ser un negocio rentable después de la pandemia, tal y como demuestran el renovado interés de los grandes ...