Ana Delgado
Hace tiempo que en España se puede disfrutar de la alta cocina india en restaurantes con estrellas Michelin, pero ninguno lleva rúbrica nacional. Eso es lo que se propone conseguir el chef de 32 años Sunny Singh con el restaurante Haveli.
Redacción Emprendedores
Los restaurantes premium han vuelto a ser un negocio rentable después de la pandemia, tal y como demuestran el renovado interés de los grandes inversores.