Rodilla, cadena de restauración artesana, ha inuagurado junto a ILUNION un restaurante en la Avenida Juan Antonio Samaranch, 25, en la zona de Valdebebas (Madrid), «que es un ejemplo de inclusión laboral de personas con discapacidad», como subrayan desde la compañía.
El restaurante posee una superficie útil de 76 metros cuadrados, con una sala para el público, obrador, barra, dos cámaras frigoríficas, baño adaptado y una zona auxiliar. Abrirá todos los días del año, en un amplio horario ininterrumpido y es atendido por siete personas con discapacidad.
Este es el tercer restaurante que impulsan Rodilla e ILUNION, tras las aperturas en la estación de Cercanías de Nuevos Ministerios (Madrid) y en la estación de Plaza de Cataluña (Barcelona). «Un total de 17 personas trabajan, hasta el momento, en estos establecimientos».
Este restaurante supone un paso más en el compromiso de Rodilla con el entorno social en el que opera, que cuenta, desde 2019, con otro restaurante junto a Fundación A la Par, situado en Arturo Soria, 125 (Madrid), y que está gestionado por trabajadores con discapacidad intelectual.
