Palmerium lanza su proyecto de franquicia

“Tiernas, rellenas y con un hojaldre propio bañado en almíbar”. Así definen su propuesta desde Palmerium, especializada en palmeras artesanas y que ahora da el salto a la franquicia. Y lo hace después de haber “conquistado a los madrileños con más de 3.000 kilos producidos cada semana”. 

La cadena “ha sabido reinventar un clásico de la repostería y convertirlo en un producto moderno, atractivo y de alta rotación”. Desde su obrador central en Rivas – Vaciamadrid controlan todo el proceso, “lo que asegura una calidad constante y un sabor diferencial en cada pieza”.

Con una “estética cuidada y un concepto joven y visual, Palmerium atrae tanto a los clientes de siempre como a una nueva generación que la descubre a través de las redes sociales”.

Palmerium y su producto estrella

Las palmeras, elaboradas a diario con su receta única de hojaldre, son el corazón del negocio. “Su éxito se amplifica con una carta completa que incluye NY Rolls, croissants, tartas, bambas, cookies, bollería salada, cafés y batidos. Esto permite cubrir todas las franjas horarias, atraer a un público diverso y aumentar el ticket medio”.

A partir de aquí, desde la central de Palmerium señalan las siguientes ventajas diferenciales: 

• Imagen de marca potente y diferencial.
• Alta rotación del producto y demanda comprobada.
• Producción centralizada desde su obrador y apoyo logístico continuo.
• Acompañamiento integral al franquiciado, desde la elección del local hasta la apertura.
• Locales sin salida de humos, lo que facilita la implantación en ubicaciones estratégicas.