La Famiglia se sienta a la mesa celebra su Convención de Franquiciados 2026

La Famiglia se sienta a la mesa ha celebrado los días 5 y 6 de mayo en Zaragoza su Convención de Franquiciados 2026 bajo el claim “Una palabra no define 25 años de historia”. Se trata de un encuentro estratégico que ha reunido a franquiciados de España, Portugal y Andorra. En el evento se compartió la visión de futuro de la compañía y presentar las líneas estratégicas que marcarán esta nueva etapa.

La convención ha tenido un significado especialmente relevante para la compañía al convertirse en el escenario donde se presentó oficialmente la evolución hacia La Famiglia se sienta a la mesa, un movimiento que relatábamos en esta noticia.

Javier Floristán, CEO de la marca, fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes y de abrir el encuentro con una intervención donde se puso en valor la importancia “de seguir construyendo una marca sólida, con propósito, identidad propia y una red unida en torno a unos mismos valores”, subrayan desde la central.

La Famiglia se sienta a la mesa: evolución con idéntica esencia

Durante la jornada, Loli Requelme, directora general, explicó como fue el proceso de renaming. En este sentido, presentó el nuevo logotipo y la hoja de ruta para su implantación progresiva en los distintos soportes y puntos de contacto de la marca.

Por su parte, Víctor Sancho, director de Operaciones y Ventas, abordó la evolución del modelo operacional de la compañía y las novedades tecnológicas que se incorporarán para mejorar los procesos y optimizar la gestión diaria de los restaurantes. En este bloque se contó con la participación de Controliza, partner tecnológico de la marca.

Por su parte, Javier Monge, director de Marketing, presentó las principales líneas del plan de marketing 2026. Un plan que contempla por primera vez en la historia de la marca acciones de comunicación con impacto nacional.

La jornada contó además con la participación de Wanatop y Pavlov, proveedores de la marca.

En el ámbito de RSC, la compañía presentó su colaboración con Cooperación Internacional, con la participación de Perico Herraiz, delegado en Aragón de la entidad.

Segunda jornada de la convención

El segundo día de la convención estuvo centrado en la presentación de las novedades de la nueva carta, que se lanzará en junio.

Óscar García, director de I+D y coordinador de Operaciones, explicó esta evolución gastronómica. En este sentido, puso el foco en la apuesta de la marca por la innovación y en su manera propia de reinterpretar la cocina italiana. Y todo ello “sin perder la esencia que ha acompañado a la compañía a lo largo de su trayectoria”.

En definitiva, esta convención ha servido “para reafirmar el compromiso de la compañía por seguir creciendo junto a su red de franquiciados y compartir los próximos pasos de una nueva etapa”, señalan desde la cadena.

Recordó Floristán que cuentan con una red sólida, obrador propio, una propuesta gastronómica diferencial y una experiencia de marca cada vez más cuidada. “Afrontamos el futuro con más ambición que nunca”, concluyó.