Bodegas Emilio Moro, Premio CEPYME a la Eficiencia Energética y Sostenibilidad
Un galardón que distingue a las empresas que integran criterios medioambientales en su actividad y desarrollan políticas responsables con impacto real en su entorno
Bodegas Emilio Moro, bodega familiar con presencia en Ribera del Duero y El Bierzo, ha sido reconocida con el Premio CEPYME en la XII edición a la Eficiencia Energética y Sostenibilidad.
Este galardón distingue a las empresas que integran criterios medioambientales en su actividad y desarrollan políticas responsables con impacto real en su entorno.
Mejora continua de procesos
En los últimos años, la bodega ha impulsado una estrategia centrada en la eficiencia energética y la mejora continua de sus procesos.
El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables, y un 20% corresponde a autoconsumo, lo que garantiza independencia energética y una reducción significativa de emisiones.
Tal y como explica Vanesa Manrique, directora de Responsabilidad Social Corporativa de Bodegas Emilio Moro, “este reconocimiento refuerza nuestro compromiso de integrar la sostenibilidad en cada decisión. Nuestro objetivo es gestionar los recursos con responsabilidad y aplicar soluciones tecnológicas que reduzcan el impacto medioambiental en los territorios vitivinícolas donde trabajamos”.
Gestión responsable del agua
La gestión responsable del agua constituye otro de los pilares de esta estrategia. El 80% del agua empleada en los procesos de elaboración se devuelve a su cauce natural mediante sistemas avanzados de depuración y reutilización, preservando un recurso esencial para el entorno.
A ello se suma el impulso a la economía circular, respaldado por la certificación Residuo 0, que garantiza que el 91% de los residuos generados son valorizables y regresan a la cadena productiva, fomentando una gestión sostenible en todas las etapas de trabajo.
Reducción de la huella de carbono
Además, la bodega ha logrado reducir su huella de carbono en un 30% respecto al 2024 gracias a medidas como la optimización logística, la reducción del peso de las botellas y la mejora de procesos en toda la cadena de suministro.
Este esfuerzo se traduce en un modelo de producción más eficiente, responsable y alineado con los estándares ambientales más exigentes.
En el ADN de la compañía
Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, subraya: “La sostenibilidad forma parte de nuestra identidad como empresa familiar. No hablamos solo de reducir impactos, sino de construir un modelo a largo plazo basado en hechos, mediciones y criterios verificables. Este premio es un estímulo para continuar impulsando soluciones innovadoras que generen valor real en Ribera del Duero y El Bierzo, y refuercen nuestro compromiso con el territorio, las personas y el futuro del sector”.
La hoja de ruta de Bodegas Emilio Moro va más allá de la implantación de medidas sostenibles en el presente. El reconocimiento recibido se alinea con una visión de futuro que integra innovación, responsabilidad y desarrollo del territorio.
Con este enfoque, la bodega avanza en un proyecto estratégico de transformación en Ribera del Duero.
Con una inversión estimada de 40 millones de euros y un horizonte de ejecución entre 2024 y 2029. Las nuevas instalaciones integrarán capacidad productiva, innovación tecnológica y una propuesta enoturística inmersiva diseñada para conectar al visitante con el origen, el paisaje y la cultura del vino.
Referente nacional en sostenibilidad
El proyecto incorpora además los criterios de máxima eficiencia energética, lo que permitirá optimizar consumos, reducir la dependencia de recursos y reforzar el compromiso medioambiental desde el propio diseño arquitectónico.
Este premio consolida a Bodegas Emilio Moro como referente nacional en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola, apoyado en indicadores verificables y en un modelo de gestión que combina legado familiar, visión empresarial y compromiso con el entorno natural de Ribera del Duero y El Bierzo.