La sombra del paro de los transportistas es alargada. El pescado azul, el ingrediente más solicitado en verano para elaborar el pescaíto frito está pasando un verano especialmente duro.
En el caso de las sardinas, el precio ha crecido hasta el 14%. Las bacaladillas han visto cómo aumentaba su precio más del 19%… Y eso por no hablar de las chirlas, cuyo precio ha crecido el 11%.
Si a todo esto se le suman las subidas del aceite, el 45% en el caso del aceite de girasol, de la harina, casi el 30%, y de los limones (64%), con los que se adereza el pescaíto, éstas no han sido las mejores vacaciones para este popular plato.
