SomSom Delicias Asiáticas lanza su proyecto de franquicia
La cadena ofrece "una experiencia auténtica, moderna y cercana, basada en recetas tradicionales con ingredientes frescos".
SomSom Delicias Asiáticas, el concepto gastronómico que fusiona lo mejor de la cocina tailandesa e indonesia, inicia una nueva etapa con el lanzamiento de su modelo de franquicia.
La enseña, fundada por Som (chef tailandesa) y Derek, un viajero apasionado por los sabores de Asia, “apuesta por llevar su propuesta única a nuevas ciudades de España”, como acaban de anunciar desde la compañía.
SomSom nació en Nerja “con una idea sencilla pero poderosa”, explican sus impulsores. “Ofrecer una experiencia auténtica, moderna y cercana, basada en recetas tradicionales elaboradas con ingredientes frescos, importados directamente de Asia o cultivados localmente”. Su propuesta combina tradición y modernidad, tanto en la cocina como en la estética de sus locales.
SomSom Delicias Asiáticas: un “modelo probado y atractivo”
SomSom propone locales de unos 150 m² con “un diseño moderno y acogedor que invita a quedarse”. Es un espacio “pensado para disfrutar en buena compañía, saborear cada plato con calma y vivir la experiencia sin prisas”.
El ambiente refleja la esencia de la marca: “cocina asiática auténtica, hospitalidad cercana y una experiencia que va más allá de sentarse a comer”.
La carta, por otro lado, “es completa pero sencilla”, explican desde la central. “Esto permite una operatividad del negocio eficaz y muy rentable con poco personal”.
Acompañamiento integral al franquiciado
Su modelo se caracteriza por ofrecer un soporte completo desde el primer día, subrayan desde la marca:
- Búsqueda del local.
- Formación inicial y continua para el equipo.
- Acuerdos con proveedores y gestión de compras.
- Estrategia de marketing y redes sociales.
- Seguimiento económico y operativo constante.