Compañía del Trópico cierra 2025 con 43 millones de euros de facturación

Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada, ha cerrado el ejercicio 2025 con 31 millones de euros de cifra de negocios y 43 millones de facturación total sistema (propios y franquiciados).

La compañía, que integra las enseñas de Panaria, Café & Té, Julieta y Singular, opera 114 establecimientos (58 propios y 56 franquiciados) y cuenta con más de 700 empleados.

Estos resultados consolidan el proceso de transformación y fortalecimiento del negocio impulsado por la compañía durante los dos últimos años, como subrayan desde la central. “Un proceso orientado a mejorar la rentabilidad, sanear el balance y reposicionar el portfolio de marcas”.

El ejercicio se ha caracterizado por una estrategia de consolidación y mejora de márgenes, explican desde la compañía. “Un periodo con un crecimiento del 1% en términos comparables (like-for-like) y una intensa optimización de costes operativos y estructurales”.

Compañía del Trópico: balance saneado y mejora de resultados

Durante 2025, el accionista, PHI Industrial ha recapitalizado el 100% de la deuda con el Grupo. Esta operaci supuesto un saneamiento del balance en más de 5 millones de euros.

Este proceso –que culmina ahora– deja a Compañía del Trópico con “un balance completamente saneado, una estructura financiera sólida y capacidad para abordar una nueva fase de desarrollo”.

En paralelo, el resultado después de impuestos ha mejorado en 0,5 millones de euros, respecto al ejercicio anterior. “Y ello, pese a los costes extraordinarios vinculados a la mejora de la eficiencia”.

Impulso a través de las franquicias

“Desde mi incorporación en septiembre, he comprobado el enorme potencial de nuestras marcas y del equipo”, señala Albert Jordi, CEO de Compañía del Trópico. “2025 marca el cierre de una etapa de saneamiento y transformación que nos deja una compañía más sólida, más eficiente y mejor preparada para crecer. Entramos ahora en una nueva etapa en la que el foco estará en consolidar los avances logrados y activar nuevas palancas de crecimiento rentable, especialmente a través del desarrollo de franquicias y de la evolución de nuestro portfolio de marcas”.

Compañía del Trópico cerró 2025 con 114 establecimientos abiertos. De ellos, 14 pertenecen a la marca Singular; 61 a Panaria (22 propios y 39 franquicias); 17 a Café&Té; 5 a Julieta y 17 pertenecen a otras marcas de la compañía.

Evolución del catálogo de marcas de Compañía del Trópico

A lo largo del ejercicio se han producido 9 aperturas y 17 cierres (7 en locales propios y 10 franquiciados) “dentro del proceso de racionalización destinado a concentrarse en ubicaciones y modelos de mayor rentabilidad”, explican desde la cadena.

En el ámbito de locales propios se han realizado 4 aperturas y 7 cierres, “motivadas por la finalización de contrato (2 locales en Parque Principado) y ajustes estratégicos en ubicaciones que no alcanzaban los niveles de rentabilidad exigidos”.

En franquicias se han registrado 5 aperturas y 10 cierres. “Se trata de movimientos en línea con el objetivo de refuerzo de la calidad y sostenibilidad de la red, tanto en términos operativos como financieros”.

Panaria ha consolidado su papel como principal motor de crecimiento, “con un aumento de ventas del 8,9% y un crecimiento like-for-like que prácticamente triplica el del mercado”. Una expansión “apoyado en innovación de producto, mejora del surtido y excelencia operativa”.

Café&Té, por su parte, ha completado la implantación del concepto All Day Brunch. Singular, mientras, “avanza en su reposicionamiento hacia un modelo de tabernas más alineado con las necesidades actuales del mercado”.

Reputación digital al alza y prioridades para 2026

La mejora del negocio se refleja también en la reputación on line del grupo, como recuerdan desde el grupo. “A partir de aquí, en 2025 se ha triplicado el volumen de opiniones digitales y el porcentaje de valoraciones positivas, pasando del 71% a 89%”.

De cara a 2026, Compañía del Trópico centrará sus prioridades en varias direcciones. Por un lado, buscará consolidar los cambios implementados, fortalecer el posicionamiento de sus marcas, e impulsar el área de franquicias y tabernas como palancas del crecimiento. En paralelo, acelerará la incorporación de herramienta digitales “para mejorar la gestión del negocio y la relación con el cliente”.