EROSKI avanza un paso más en su compromiso por la sostenibilidad y, dentro de su objetivo para reducir el desperdicio alimentario, se une a la app Too Good To Go. Hablamos de una aplicación móvil donde restaurantes, hoteles, supermercados y todo tipo de establecimientos de alimentación venden el excedente de comida que no han conseguido vender al final del día pero aptos para el consumo con el objetivo de ofrecer comida de calidad a buen precio.
A través de esta iniciativa EROSKI «da una segunda oportunidad al excedente de comida y da la posibilidad a sus clientes de adquirir packs sorpresa a precios reducidos con una amplia variedad de alimentos de calidad que están a punto de alcanzar su fecha de consumo preferente», añaden desde la cooperativa.
El proyecto comenzó en junio de 2022 y su buena acogida y el correcto desarrollo ha hecho que la colaboración se haya ido extendiendo de manera progresiva a otros establecimientos de la cadena. «A día de hoy, EROSKI ya ha implementado la app Too Good To Go en 311 establecimientos -supermercados e hipermercados- de su red comercial de Navarra, País Vasco y La Rioja».
Desde que comenzara la fase piloto, EROSKI ha salvado más de 57.000 packs de comida, «el equivalente a más de 57 toneladas de alimentos que no han sido desperdiciados», subrayan desde la compañía. «Esto supone haber ahorrado la emisión de más de 142.000 kilos de CO2eq, lo mismo que se produce al cargar la batería de 25 millones de teléfonos móviles».
“Nuestra colaboración en esta iniciativa es un paso más en nuestro propósito de reducir el despilfarro de alimentos, que se une a programas como el de Desperdicio Cero mediante el cual, sólo en 2021, logramos evitar la pérdida de 60 millones de comidas», subraya Alejandro Martínez Berriochoa. «Los resultados positivos de esta primera experiencia, con buenas valoraciones por parte de los clientes, permitirán seguir ampliando el número de supermercados EROSKI adheridos a la aplicación durante el 2023».
En palabras de Marie Lindström, directora general de Too Good To Go en España, “el compromiso y la implicación de la cadena de supermercados EROSKI en la lucha contra el desperdicio de alimentos en sus establecimientos supone seguir avanzando para acabar con las consecuencias sociales, económicas y sobre todo medioambientales que este desperdicio supone para nuestro planeta«.
Iniciativas contra el desperdicio alimentario
EROSKI dona al año más de 5.000 toneladas de alimentos a personas en situación vulnerable en colaboración con más de 100 entidades sociales a través de su programa Desperdicio Cero. Esta iniciativa garantiza que ningún alimento apto para el consumo es desechado en sus tiendas, sino que es entregado a organizaciones sociales del entorno cercano de cada tienda o plataforma logística. Para ello, EROSKI colabora desde 1996 con la Federación Española de Bancos de Alimentos, así como con otras entidades sociales que ayudan a colectivos desfavorecidos y personas en riesgo de exclusión.
Por otro lado, y como parte de sus esfuerzos para evitar el desperdicio alimentario, EROSKI ha apostado por la comercialización de frutas y hortalizas «feas», normalmente desechadas de los canales de venta por aspectos meramente estéticos, como forma irregular o tamaño fuera del estándar, pero con las mismas propiedades nutricionales o de sabor, aroma y textura. «También ofrecemos descuentos en productos próximos a su fecha de caducidad o consumo preferente, además de donar los alimentos no aptos para el consumo humano a refugios y zoológicos».
Asimismo, la compañía potencia un modelo de economía circular en sus acciones para reducir el desperdicio alimentario. «Así, damos una segunda vida a alimentos no donables destinándolos a la producción de harinas y aceites animales y de piensos para alimentación animal».
