100 Montaditos, enseña integrada en el holding multimarca Restalia, acaba de abrir un restaurante en Genova, que ha generado 17 puestos de trabajo, “dentro del compromiso de dinamizar las economías locales”, explican desde la central. “Lo cierto es que prevemos finalizar el año con 20 restaurantes operativos a lo largo del país”.
Dentro del marco de su expansión en el mercado italiano, esta apertura se suma a los 8 restaurantes que la firma posee en el país, en ciudades como Milán, Roma, Nápoles o Turín.
“La cercanía con la cultura gastronómica, así como el ambiente juvenil y de ocio son algunas de las claves que han permitido nuestro éxito en el país vecino, donde el ticket medio es más elevado que en España y el porcentaje de comida servida para cada comensal es notablemente superior al de bebida”.
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