Pelayo Pérez

“Los valores no se negocian. si haces las cosas bien desde el principio, el tiempo te acaba dando la razón. La calidad, la autenticidad y la constancia marcan la diferencia”.

Pelayo Pérez es el CEO y fundador de La Newyorkina, una marca de origen asturiano de granola artesanal que nació con un propósito claro: mejorar la alimentación, ofreciendo un producto natural, elaborado con ingredientes de máxima calidad y priorizando proveedores locales.

“Hacer crecer una empresa es un viaje especial. Crecer es profesionalizarse sin perder el alma. Empieza por asegurar que el producto es estable y que puedes producirlo con calidad aunque aumente la demanda. En nuestro caso, el mercado nacional e internacional se desarrollaron a la par y lo importante era que el producto tuviera nivel para competir donde fuera. Crecer también significa entender que la marca se construye cada día, en cada producto y en cada cliente”.

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