NURIA M. SIRVENT

La cuarta generación de una familia de heladeros con más de 95 años de historia a sus espaldas, decidió apostar por fabricar un yogur helado elaborado mediante un proceso artesanal, que aunaba la tradición con la innovación para crear el primer yogur funcional: rico en fibra, bajo en grasa y sin gluten. Hoy la cadena está presente en las comunidades autónomas en España y ha llegado a los cinco continentes. Hoy está liderado por Nuria M. Sirvent como CEO.

“Smöoy implicó tomar la rica tradición heladera de mi familia y transformarla en una innovadora cadena de yogur helado, creando un nuevo nicho de mercado en la industria de la restauración”.

Para generar un impacto positivo es imprescindible “ir más allá de la rentabilidad y contribuir al bienestar general. En nuestro caso, lo logramos al ofrecer un producto que no sólo es delicioso, sino también saludable, y hacerlo a nivel internacional”.

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