La Huella Vegana es un restaurante que se especializa en ofrecer una experiencia culinaria completamente basada en alimentos de origen vegetal.
Como ventajas competitivas, esta enseña de restauración vegana destaca la calidad de su formación, los precios competitivos, la buena rentabilidad del modelo de negocio o su exclusividad.
La Huella Vegana busca un perfil de franquiciado enfocado al autoempleo, con capacidad para gestionar todos los aspectos del restaurante. Además, debe tener una clara predisposición por la comida vegana.