Hostelería & Restauración

Gambrinus Gastro-Cervecería

País de origen:
España
Año de creación:
1997

Un establecimiento que combina la cultura de la cerveza con una oferta gastronómica diversa, ofreciendo una selección de cervezas artesanales y platos deliciosos en un ambiente acogedor y amigable para los amantes de la buena comida y la bebida.

Ficha técnica

Sociedad franquiciadora
Casual Beer&Food; SAU
Año de creación de la cadena
1997
Locales franquiciados en España
110
Aperturas previstas este año
6
Zonas de expansión prioritarias
Todos los grandes núcleos urbanos
Inversión total
Desde 1199 euros por metro cuadrado
Facturación prevista el primer año
600.000 euros
Canon de entrada
24.000 euros
Royalty
5% sobre ventas
Canon de publicidad
3% sobre ventas
Población mínima
40.000 habitantes
Duración del contrato
10 años
Superficie mínima del local
200 metros cuadrados y fachada mínima de 6 metros
Localizaciones preferentes

Centro ciudad. Alto tránsito peatonal y centros comerciales con un mínimo de 400.000 visitantes al mes

ACTUALIZACIÓN DEL CONCEPTO TRADICIONAL DE CERVECERÍA

“Un modelo que nace con el objetivo de adaptarse a las nuevas demandas de un cliente cada día más exigente y a los cambios del mercado”, afirman desde la central.

La cadena ha renovado su oferta gastronómica, reinterpretando distintas recetas tradicionales, y ha sumado una amplia variedad de cervezas nacionales e importadas para acompañar sus platos.

La decoración ha sido otra de las grandes apuestas de la compañía, logrando un ambiente más cálido y actual.

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