Luxury Colletion, el despertar de la leyenda Ibérica para estas Navidades

Hay regalos que no se envuelven: se descubren. Esta Navidad, Alta Expresión vuelve a presentarnos uno de esos tesoros con Luxury Collection 2025, una edición limitada de productos de bellota 100% ibéricos procedentes de la Dehesa de Los Pedroches. 

La propuesta convierte el arte del ibérico en un placer único, ya disponible en su tienda online. Allí, todo se viste de verde intenso, el mismo que cubre las encinas en época de Montanera, para presentar siete cestas exclusivas que reúnen lo mejor de la dehesa cordobesa. Este paisaje, donde el tiempo y la tierra dialogan con el silencio, es el origen de la excelencia que encierra cada pieza.

El diseño de la colección, El Despertar de la Leyenda, transforma cada estuche en una obra de arte: un valle dorado y azul, iluminado por una gran luna invernal. No es casual. Tras esta imagen late una historia ancestral: la leyenda griega de la Diosa de la Naturaleza, que lloró la ausencia de su hija, la Primavera, refugiándose bajo su encina sagrada. Sus lágrimas se convirtieron en bellotas, símbolo de esperanza y prosperidad. Desde entonces, los hombres agradecen a la tierra ese don que alimenta a los animales y perpetúa el ciclo de la vida. 

La edición limitada ya está disponible en la web de Alta Expresión y se compone de siete cestas de productos de bellota 100% ibéricos 

Donde la historia se convierte en arte

La joya de la colección es el Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches, añada 2021. Solo 440 piezas de entre 8 y 9 kilos, seleccionadas una a una por los maestros jamoneros y reposadas más de 50 meses en bodegas naturales hasta alcanzar su punto óptimo. Cada ejemplar incluye un certificado de autenticidad y un precinto inviolable que permite rastrear su historia en www.altaexpresioncovap.com.

El estuche se completa con una botella de Pago de Carraovejas 2021, elaborada especialmente para esta edición, y un cuchillo jamonero profesional de diseño exclusivo con mango de madera de encina. Una trilogía perfecta que une artesanía, vino y acero en un mismo gesto.

Pero Luxury Collection 2025 no se detiene ahí. Entre sus siete propuestas hay opciones para todos los gustos: desde el Cánister de medio Lomo de Bellota 100 % Ibérico (500 g), hasta el Luxury de cinco sobres de ibéricos cortados a mano, o el estuche de tres piezas de 450 g (lomo, chorizo y salchichón). Quienes prefieran la intensidad de la presa encontrarán una combinación irresistible con medio lomo y dos cañas de presa de bellota, una con pimentón y otra natural.

Y para los devotos del jamón, dos versiones cortadas a mano: 18 sobres de Jamón de Bellota 100 % Ibérico o la edición D.O.P. Los Pedroches, una de las novedades del año.

Porque hay sabores que no solo se degustan, se celebran. Luxury Collection 2025 de Alta Expresión es un tributo al origen, al tiempo y a la tierra que hacen posible cada pieza que nos dan.